Beskrivning
Krasse är en blomrik och tacksam växt som passar mycket bra att odla tillsammans med grönsaker.
Det finns flera olika arter och sorter av krasse: ‘Buskkrasse’ som har ett buskigt växtsätt och blir ca 30 cm höga, ‘Slingerkrasse’ som blir runt 1 meter lång och kan användas som marktäckare eller bindas upp, ‘Hög slingerkrasse’ med upp till 4 meter långa rankor som behöver bindas upp mot spaljé och ‘Fjärilkrasse’ som har djupt skurna blad och gula fransiga blommor.
Krasse finns med både fyllda och enkla blommor och med en mängd olika färger på blommorna, från gula och orangea till nästan svarta. Det finns också varianter med också olika bladfärg, t.ex. ljusgrönt, melerat och mörkt blåviolettgrönt.
Odlingskalender: Krasse
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |||||||||||||
Växtföljdsinformation
Odlas normalt inte som del i växföljd.
Sådd och utplantering
För att odla krasse: Förodla inomhus i såjord i kruka eller brätte på våren för utplantering när frostrisken är över. Krasse behöver inte omskolas. Kan även sås direkt på växtplatsen i början av sommaren. Så i rad eller i förband (med en förskjutning på halva plantavståndet mellan raderna) för att täcka en hel yta. Krasse tål svalt väder bra men inte frost.
Odling och skötsel
Krasse vill ha genomsläpplig inte alltför gödslad jord. Om den får för mycket näring blir det sparsam blomning. Höga varianter behöver bindas upp mot växtstöd.
Skörd
Plocka blommor, blad och knoppar efter hand. Blommor som skördas tidigt på morgonen, precis när daggen torkat upp har de mest arom.
Ätbara delar
Blommor, blad och blomknoppar.
Lagring och användning
Används färsk. Både blommor, blad och knoppar är ätliga och goda att ha i sallader. Blommornas smak är milt pepprig. Blomknoppar kan läggas in och användas som falsk kapris.
Vanliga problem (sjukdomar, skadedjur)
Ofta problem med bladlöss, man kan spruta med såpalösning eller använda biologisk bekämpning. Den bästa åtgärden för att undvika problem är att se till att plantan mår bra, med soligt läge och tillgång till vatten.
Sorttips
‘Jewel mix’ (busk), ‘Empress of India’ (busk), ‘Alaska’ (busk),
Samodlingsväxter
Bönor, ärter
Trivs inte med
Info saknas
Vill du ha med dig alla odlingsråd i fickan?
Ladda ner Odla ätbart app idag, för att alltid ha våra odlingsråd nära till hands. Det är gratis!
App Store
Google Play
Faktaruta
| Kategori: | Ätbar blomma |
| Vetenskapligt namn: | Tropaeolum majus, T. majus nanum, T. peregrium canariense |
| Växtfamilj: | Tropaeolaceae (krasseväxter) |
| Växtplats: | Friland |
| Typ av jord: | Sand, Mull |
| Förodling/direktsådd: | Förodling, Direktsådd |
| Dagar sådd-skörd: | 50 |
| Dagar sådd-utplantering: | 21-28 |
| Dagar grotid: | 5-25 |
| Procent grobarhet (ca): | 70% |
| Lägsta grotemperatur (°C): | Info saknas |
| Plantavstånd (cm): | 25 |
| Radavstånd (cm): | 25 |
| Sådjup (cm): | 2 |
| Höjd (cm): | 30-400 |
| Tål halvskuggigt läge: | Nej |
| Tål antal minusgrader (°C): | 0 |
| Vattenbehov: | Mellan |
| Näringsbehov: | Litet |
| Kommer igen efter skörd: | Nej |
