Sök
Stäng denna sökruta.
Sök
Stäng denna sökruta.

Mizuna

mizuna

Beskrivning

Mizuna är en bladkål där bladen bildar en yvig bukett av fransiga, djupt skurna blad med smala stjälkar. Den är en vacker och omtyckt japansk kålväxt med extra mild smak. Mizuna tål flera minusgrader och kan skördas färsk långt in på hösten.

Odlingskalender: Mizuna

J F M A M J J A S O N D

Växtföljdsinformation

Snabb kultur, kan sås eller planteras var som helst i odlingen.

Sådd och utplantering

För att odla mizuna: Direktså fröna i omgångar från tidigaste vår till sent in på sommaren. De sås glest, ca 1 cm djupt. Vattna innan sådd och håll jorden fuktig under grotiden. Kan sås direkt på friland eller i drivbänkar och växthus för en extra tidig eller sen skörd. Mizuna vill växa i lite kraftigare, väldränerad jord med god tillgång på näring så grundgödsla innan sådd.
Sådd under senare delen av i juli brukar ge bäst skörd. Kan höstsås.
Så gärna i flera omgångar för god tillgång hela säsongen.

Odling och skötsel

Gallra om du råkat så för tätt till ett plantavstånd på 20-35 cm. All kål gillar relativt hög fuktighet i jorden så täckodla gärna med organiskt material. Då mizuna är en snabb kålsort räcker näringen om du grundgöslat ordentligt men gödsla om du odlar flera omgångar.

Skörd

Börja plocka bladen tidigt och vänta inte med skörden eftersom plantorna kan gå i blom på sommaren. Skörda blad efter hand eller skär av hela plantor. Hela plantan kan skäras ner för fler skördar. Den kommer snabbt igen med nya blad.
Skörda helst på morgonen. Under natten har fukt och svalare temperaturer gjort att blad, skott och frukter samlat på sig vätska som gör att hela plantan är saftspänd, fast och krispig och håller fräschheten kvar längre. Kyl ner så snart som möjligt efter skörd för bästa kvalitet och hållbarhet.
Mizuna tål flera graders frost och kan ätas färsk långt in på senhösten.

Ätbara delar

Blad och stjälkar.

Vill du ha sorttips, råd om samodling och lösningen på vanliga problem?

Ladda ner Odla ätbart app för att låsa upp alla odlingsråd. Det är gratis.

App Store

Google Play

Är du redan betalande medlem är det bara att logga in.

mizuna

Faktaruta

Kategori: Grönsak
Vetenskapligt namn: Brassica rapa
Växtfamilj: Brassicaceae (korsblommiga)
Växtplats: Friland
Typ av jord: Sand, Mull
Förodling/direktsådd: Direktsådd
Dagar sådd-skörd: 40-50
Dagar sådd-utplantering: Direktsådd, förodlas normalt ej
Dagar grotid: 5-8
Procent grobarhet (ca): 75%
Lägsta grotemperatur (°C): 5
Plantavstånd (cm): 25
Radavstånd (cm): 30
Sådjup (cm): 1
Höjd (cm): 30
Tål halvskuggigt läge: Tål halvskugga
Tål antal minusgrader (°C): 6
Vattenbehov: Mellan
Näringsbehov: Mellan
Kommer igen efter skörd: Ja
210903 App store logo ppt white 512 x 512

Vill du odla smartare och enklare?

På Odla ätbart får vi varje dag äran att hjälpa tusentals människor som precis som du gillar att odla.
Hos oss hittar du beprövade råd och verktyg som verkligen underlättar.

Vill du få stöd med planering och att hålla koll på din odling från sådd till skörd?
Med Odla ätbart app får du allt du behöver för att lyckas – på ett och samma ställe.

LÄS MER OCH LADDA NER GRATIS HÄR

Vi har gjort en app...

För att du alltid ska kunna ha våra odlingsråd med dig i fickan!

LADDA NER GRATIS HÄR

iPhone
Android

Vi har gjort en app...

För att du alltid ska kunna ha våra odlingsråd med dig i fickan!

LADDA NER GRATIS HÄR