Gräslök

Beskrivning

Gräslök är flerårig, kan odlas i hela landet och kräver nästan inget arbete.

Sådd och utplantering

För att odla gräslök: Så inomhus i såjord i kruka eller brätte. Fröet har lång groningstid. Vid sådd i kruka, så ett 50-tal frön i varje för att få en rejäl tuva. Omskola i tuvor när plantorna är stora noga att hantera. Utplanteras efter avhärdning då frostrisken är över. Kan även direktsås från att jorden reder sig. Det fungerar bra att odla gräslök i kruka.

Skötsel

Gräslöken vill ha lucker jord och trivs i både sol och halvskugga. Vattna gräslöken flitigt och håll fritt från ogräs. Föryngra genom delning eller nysådd efter 3-4 år.

Skörd

Skörda sparsamt det första året. Klipp ner hela plantan då och då för att den inte ska bli för grov. Gräslök är vacker som kryddväxt i kruka. Skörda gärna blommorna när de är nyutslagna eftersom smaken är bäst då.

Ätbara delar

Lökblad och blommor.

Lagring och användning

Gräslök ätes primärt färsk. Den kan torkas eller frysas, men förlorar då en del av sin smak. De ljust rödvioletta blombollarna är dekorativa och ätbara. Smaken liknar den på stråna men är lite mildare och sötare.

Vanliga problem (sjukdomar, skadedjur)

Vanligtvis inga problem med sjukdomar eller skadegörare. Håll efter ogräset. Lök gillar inte konkurrens. Att bränna bort tidiga ogräs med gasollåga strax innan löken spirar är ett enkelt sätt att minska ogrästrycket, alternativt kan täckodling tillämpas..

Sorttips

’Vanlig’, ’Black Isle Blush’

Samodlingsväxter

Info saknas

Trivs inte med

Info saknas

Odling av gräslök, lilarosa gräslöksblommor på gräslöksstjälkar
Kategori: Kryddväxt
Vetenskapligt namn: Allium schoenoprasum
Växtfamilj: Amaryllidaceae (amaryllisväxter)
Växtplats: Friland
Typ av jord: Sand, Mull, Ler
Förodling/direktsådd: Förodling
Dagar sådd-skörd: 80-100
Dagar sådd-utplantering: 60-75
Dagar grotid: 10-14
Procent grobarhet (ca): 65%
Lägsta grotemperatur (°C): 4
Plantavstånd (cm): 25
Radavstånd (cm): 25
Sådjup (cm): 1
Höjd (cm): 30-50
Tål halvskuggigt läge: Tål halvskugga
Tål antal minusgrader (°C): 20
Vattenbehov: Mellan
Näringsbehov: Mellan
Kommer igen efter skörd: Perenn

Odlingskalender:

Gräslök

Odlingskalender

J F M A M J J A S O N D

Tider för sådd och förodling för din odlingszon?​

I vår medlemstjänst Min odlingsplanering, beräknar vi första datum för sådd, omskolning, utplantering och skörd av alla växter som finns i Odla ätbarts västbibliotek – för din växtzon!

Gräslök är flerårig, kan odlas i hela landet och kräver nästan inget arbete.

För att odla gräslök: Så inomhus i såjord i kruka eller brätte. Fröet har lång groningstid. Vid sådd i kruka, så ett 50-tal frön i varje för att få en rejäl tuva. Omskola i tuvor när plantorna är stora noga att hantera. Utplanteras efter avhärdning då frostrisken är över. Kan även direktsås från att jorden reder sig. Det fungerar bra att odla gräslök i kruka.

Gräslöken vill ha lucker jord och trivs i både sol och halvskugga. Vattna gräslöken flitigt och håll fritt från ogräs. Föryngra genom delning eller nysådd efter 3-4 år.

Skörda sparsamt det första året. Klipp ner hela plantan då och då för att den inte ska bli för grov. Gräslök är vacker som kryddväxt i kruka. Skörda gärna blommorna när de är nyutslagna eftersom smaken är bäst då.

Lökblad och blommor.

Gräslök ätes primärt färsk. Den kan torkas eller frysas, men förlorar då en del av sin smak. De ljust rödvioletta blombollarna är dekorativa och ätbara. Smaken liknar den på stråna men är lite mildare och sötare.

Vanligtvis inga problem med sjukdomar eller skadegörare. Håll efter ogräset. Lök gillar inte konkurrens. Att bränna bort tidiga ogräs med gasollåga strax innan löken spirar är ett enkelt sätt att minska ogrästrycket, alternativt kan täckodling tillämpas..

’Vanlig’, ’Black Isle Blush’

Info saknas

Info saknas

Odling av gräslök, lilarosa gräslöksblommor på gräslöksstjälkar

Gräslök

Kategori: Kryddväxt
Vetenskapligt namn: Allium schoenoprasum
Växtfamilj: Amaryllidaceae (amaryllisväxter)
Växtplats: Friland
Typ av jord: Sand, Mull, Ler
Förodling/direktsådd: Förodling
Dagar sådd-skörd: 80-100
Dagar sådd-utplantering: 60-75
Dagar grotid: 10-14
Procent grobarhet (ca): 65%
Lägsta grotemperatur (°C): 4
Plantavstånd (cm): 25
Radavstånd (cm): 25
Sådjup (cm): 1
Höjd (cm): 30-50
Tål halvskuggigt läge: Tål halvskugga
Tål antal minusgrader (°C): 20
Vattenbehov: Mellan
Näringsbehov: Mellan
Kommer igen efter skörd: Perenn

”Så bra med odlingsråd alltid nära till hands”
Växtbiblioteket i vår app finns här: