Gräslök

Beskrivning

Gräslök är flerårig, kan odlas i hela landet och kräver nästan inget arbete.

Odling

För att odla gräslök: Så inomhus i såjord i kruka eller brätte. Fröet har lång groningstid. Vid sådd i kruka, så ett 50-tal frön i varje för att få en rejäl tuva. Omskola i tuvor när plantorna är stora noga att hantera. Utplanteras efter avhärdning då frostrisken är över. Kan även direktsås från att jorden reder sig. Det fungerar bra att odla gräslök i kruka.

Skötsel

Gräslöken vill ha lucker jord och trivs i både sol och halvskugga. Vattna gräslöken flitigt och håll fritt från ogräs. Föryngra genom delning eller nysådd efter 3-4 år.

Skörd och ätbara delar

Skörda sparsamt det första året. Klipp ner hela plantan då och då för att den inte ska bli för grov. Gräslök är vacker som kryddväxt i kruka. De ljust rödvioletta blombollarna är dekorativa och ätbara. Smaken liknar den på stråna men är lite mildare och sötare. Skörda gärna blommorna när de är nyutslagna eftersom smaken är bäst då.

Lagring

Gräslök ätes primärt färsk. Den kan torkas eller frysas, men förlorar då en del av sin smak.

Vanliga problem (sjukdomar, skadedjur)

Vanligtvis inga problem med sjukdomar eller skadegörare. Håll efter ogräset. Lök gillar inte konkurrens. Att bränna bort tidiga ogräs med gasollåga strax innan löken spirar är ett enkelt sätt att minska ogrästrycket, alternativt kan täckodling tillämpas..

Sorttips

’Vanlig’, ’Black Isle Blush’

Samplanteringsväxter

Info saknas

Trivs inte med

Info saknas
Odling av gräslök, lilarosa gräslöksblommor på gräslöksstjälkar
Kategori: Kryddväxt
Vetenskapligt namn: Allium schoenoprasum
Växtfamilj: Amaryllidaceae (amaryllisväxter)
Växtplats: Friland
Typ av jord: Sand, Mull, Ler
Förodling/direktsådd: Förodling
Dagar sådd-skörd: 80-100
Dagar sådd-utplantering: 60-75
Dagar grotid: 10-14
Procent grobarhet (ca): 65%
Lägsta grotemperatur (°C): 4
Plantavstånd (cm): 25
Radavstånd (cm): 25
Sådjup (cm): 1
Höjd (cm): 30-50
Tål halvskuggigt läge: Tål halvskugga
Tål antal minusgrader (°C): Perenn
Vattenbehov: Mellan
Näringsbehov: Mellan
Kommer igen efter skörd: Perenn

Odlingskalender:

Gräslök

Odlingskalender

J F M A M J J A S O N D

Tider för sådd och förodling för din odlingszon?​

I vår medlemstjänst Min odlingsplanering, beräknar vi första datum för sådd, omskolning, utplantering och skörd av alla växter som finns i Odla ätbarts västbibliotek – för din växtzon!

Beskrivning

Gräslök är flerårig, kan odlas i hela landet och kräver nästan inget arbete.

Odling

För att odla gräslök: Så inomhus i såjord i kruka eller brätte. Fröet har lång groningstid. Vid sådd i kruka, så ett 50-tal frön i varje för att få en rejäl tuva. Omskola i tuvor när plantorna är stora noga att hantera. Utplanteras efter avhärdning då frostrisken är över. Kan även direktsås från att jorden reder sig. Det fungerar bra att odla gräslök i kruka.

Skötsel

Gräslöken vill ha lucker jord och trivs i både sol och halvskugga. Vattna gräslöken flitigt och håll fritt från ogräs. Föryngra genom delning eller nysådd efter 3-4 år.

Skörd och ätbara delar

Skörda sparsamt det första året. Klipp ner hela plantan då och då för att den inte ska bli för grov. Gräslök är vacker som kryddväxt i kruka. De ljust rödvioletta blombollarna är dekorativa och ätbara. Smaken liknar den på stråna men är lite mildare och sötare. Skörda gärna blommorna när de är nyutslagna eftersom smaken är bäst då.

Lagring

Gräslök ätes primärt färsk. Den kan torkas eller frysas, men förlorar då en del av sin smak.

Vanliga problem (sjukdomar, skadedjur)

Vanligtvis inga problem med sjukdomar eller skadegörare. Håll efter ogräset. Lök gillar inte konkurrens. Att bränna bort tidiga ogräs med gasollåga strax innan löken spirar är ett enkelt sätt att minska ogrästrycket, alternativt kan täckodling tillämpas..

Sorttips

’Vanlig’, ’Black Isle Blush’

Samplanteringsväxter

Info saknas

Trivs inte med

Info saknas

Gräslök

Odling av gräslök, lilarosa gräslöksblommor på gräslöksstjälkar
Kategori: Kryddväxt
Vetenskapligt namn: Allium schoenoprasum
Växtfamilj: Amaryllidaceae (amaryllisväxter)
Växtplats: Friland
Typ av jord: Sand, Mull, Ler
Förodling/direktsådd: Förodling
Dagar sådd-skörd: 80-100
Dagar sådd-utplantering: 60-75
Dagar grotid: 10-14
Procent grobarhet (ca): 65%
Lägsta grotemperatur (°C): 4
Plantavstånd (cm): 25
Radavstånd (cm): 25
Sådjup (cm): 1
Höjd (cm): 30-50
Tål halvskuggigt läge: Tål halvskugga
Tål antal minusgrader (°C): Perenn
Vattenbehov: Mellan
Näringsbehov: Mellan
Kommer igen efter skörd: Perenn