Kinesisk gräslök

Odling av kinesisk vitlök, närbild på den kinesiska vitlökens vita blommor mot bagrund av fält med stjälkar av kinesisk vitlök

Beskrivning

Kinesisk gräslök liknar vanlig gräslök men har platta blad och vita blommor. Bladen blir något längre och kraftigare än vanlig gräslök. Den har en mild vitlökssmak.

Sådd och utplantering

För att odla kinesisk gräslök: Förodla i såjord i kruka eller brätte inomhus tidigt på våren eller sås direkt på friland när jorden reder sig. Sås tätt i tuvor (1-2 cm mellan fröna) med ca 25 cm avstånd. Omskolas i tuvor när plantorna är stora nog att hantera. Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. Kan även krukodlas inomhus året runt.

Skötsel

Den kinesiska vilöken vill ha lucker och näringsrik jord och vill inte torka ut. Vintertäck plantorna första året. Härdig endast i södra Sverige.

Skörd

Skörda efter hand så stimuleras plantan att utveckla nya blad. Gräslök är vacker som kryddväxt i kruka. Skörda gärna blommorna när de är nyutslagna eftersom smaken är bäst då.

Ätbara delar

Lökblad och blommor.

Lagring och användning

Kinesisk gräslök ätes primärt färsk. Den kan torkas eller frysas, men förlorar en del av sin smak.
Mycket god i sallader och matlagning. De vita blommorna är dekorativa och ätbara. Smaken liknar den på stråna men är lite mildare och sötare.

Vanliga problem (sjukdomar, skadedjur)

Vanligtvis inga problem med sjukdomar eller skadedjur. Håll efter ogräset. Lök gillar inte konkurrens. Att bränna bort tidiga ogräs med gasollåga strax innan löken spirar är ett enkelt sätt att minska ogrästrycket, alternativt kan täckodling tillämpas..

Sorttips

’Vanlig’

Samodlingsväxter

Info saknas

Trivs inte med

Info saknas

Odling av kinesisk vitlök, närbild på den kinesiska vitlökens vita blommor mot bagrund av fält med stjälkar av kinesisk vitlök

Odlingskalender: Kinesisk gräslök

J F M A M J J A S O N D

Faktaruta

Kategori: Kryddväxt
Vetenskapligt namn: Alliun tuberosum
Växtfamilj: Amaryllidaceae (amaryllisväxter)
Växtplats: Friland
Typ av jord: Sand, Mull, Ler
Förodling/direktsådd: Förodling
Dagar sådd-skörd: 100-120
Dagar sådd-utplantering: 60-75
Dagar grotid: 7-15
Procent grobarhet (ca): 70%
Lägsta grotemperatur (°C): 5
Plantavstånd (cm): 25
Radavstånd (cm): 25
Sådjup (cm): 1
Höjd (cm): 15-30
Tål halvskuggigt läge: Tål halvskugga
Tål antal minusgrader (°C): 15
Vattenbehov: Mellan
Näringsbehov: Mellan
Kommer igen efter skörd: Perenn

”Så bra med odlingsråd alltid nära till hands”
Växtbiblioteket i vår app finns här: