För att odla koriander: Så direkt på friland när jorden reder sig, gärna i omgångar var 3-4 vecka för god tillgång under hela säsongen. Vattna jorden före sådd och håll fuktigt under grotiden. Koriander självsår sig också lätt.

Koriander vill ha lucker, fuktighetshållande jord. Den föredrar en lugn och solig växtplats utan ogräs. Soligt läge är bäst men lite skugga kan vara bra under den varmaste delen av dagen. Koriander behöver vattnas väl men inte för mycket.

Både blad, frön och rötter är ätliga. I fröhandeln finns olika sorter som är lämpliga för skörd av blad respektive frön. Blad och frön har helt olika smak. Om koriandern odlas för bladens skull, skörda bladen efter efterhand och ät färska. När plantan är en 10 cm hög kan blad och toppskott börja nypas av. Hela plantan skördas när bladen i toppen börjar likna dill.
Om plantan gått i blom, låt den stå kvar för att producera frön istället för att skörda bladen. Låt fröna mogna riktigt innan skörd. Torka hela plantan luftigt hängande upp och ner med en duk under. 

Blad, frön och rötter.

Bladen ätes färska. Förvara torkade frö i mörkt och svalt.

Vanligtvis inga problem med sjukdomar eller skadedjur.

Info saknas

Spenat, bönor, ärtor

Fänkål