För att odla luktviol: Föröka enklast genom delning och sticklingar men kan också sås. Förodlas i så fall inomhus tidigt på året i kruka eller brätte. Omskolas när plantan har fått sitt första karaktärsbladpar och är stor nog att hantera (ett par centimeter hög). Var noga med att hålla i bladen istället för stjälken vid omskolningen. Använd små plastkrukor eller pluggbrätten som du fyller med planteringsjord. Toppa plantan ovanför nedersta bladparet när minst två bladpar vuxit upp för ett buskigare växtsätt. Extra växtbelysning kan behövas fram till slutet av mars. Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över.
Kan även sås utomhus på hösten antingen direkt på växtplatsen eller i krukor.

Luktviolen trivs i sol eller halvskugga i lucker, mullrik, lätt fuktig jord. Passar bra som marktäckare under buskar och träd.

Plocka violerna precis när de slagit ut. Om du plockar blommorna på morgonen när doften är som starkast. Klipp av stjälken tätt inpå blomhuvudet. Skörda bladen tidigt på våren för att använda färska eller för att torka.
Torka blommorna och blad på ett nät på en mörk och välventillerad plats.

Blommor och blad.

Blommorna och bladen ätes färska eller kan torkas. Torkade violer förvaras mörkt i lufttät burk.
Violer har en speciell violsmak. Blommorna är väldigt dekorativa i sallader och drinkar samt till desserter. Kanderade violer är ett klassiskt tillbehör till bakverk. Man kan göra te av blad och blommor eller vackert violsocker av blommorna.

Vanligtvis inga problem med sjukdomar eller skadegörare.

’Vanlig’

Info saknas

Info saknas