Beskrivning
Luktviolen är en liten växt med mörkgröna blad som är njurformade med spets. Växten har sina lila, vita, rosa eller gula blommor på långa skaft direkt från bladrosetten. Den växer vilt på många platser i Sverige.
Sådd och utplantering
För att odla luktviol: Föröka enklast genom delning och sticklingar men kan också sås. Förodlas i så fall inomhus tidigt på året i kruka eller brätte. Omskolas när plantan har fått sitt första karaktärsbladpar och är stor nog att hantera (ett par centimeter hög). Var noga med att hålla i bladen istället för stjälken vid omskolningen. Använd små plastkrukor eller pluggbrätten som du fyller med planteringsjord. Toppa plantan ovanför nedersta bladparet när minst två bladpar vuxit upp för ett buskigare växtsätt. Extra växtbelysning kan behövas fram till slutet av mars. Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över.
Kan även sås utomhus på hösten antingen direkt på växtplatsen eller i krukor.
Skötsel
Luktviolen trivs i sol eller halvskugga i lucker, mullrik, lätt fuktig jord. Passar bra som marktäckare under buskar och träd.
Skörd
Plocka violerna precis när de slagit ut. Om du plockar blommorna på morgonen när doften är som starkast. Klipp av stjälken tätt inpå blomhuvudet. Skörda bladen tidigt på våren för att använda färska eller för att torka.
Torka blommorna och blad på ett nät på en mörk och välventillerad plats.
Ätbara delar
Blommor och blad.
Lagring och användning
Blommorna och bladen ätes färska eller kan torkas. Torkade violer förvaras mörkt i lufttät burk.
Violer har en speciell violsmak. Blommorna är väldigt dekorativa i sallader och drinkar samt till desserter. Kanderade violer är ett klassiskt tillbehör till bakverk. Man kan göra te av blad och blommor eller vackert violsocker av blommorna.
Vanliga problem (sjukdomar, skadedjur)
Vanligtvis inga problem med sjukdomar eller skadegörare.
Sorttips
’Vanlig’
Samodlingsväxter
Info saknas
Trivs inte med
Info saknas
Odlingskalender: Luktviol
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |||||||||||||
Faktaruta
| Kategori: | Ätbar blomma |
| Vetenskapligt namn: | Viola odorata |
| Växtfamilj: | Violaceae (violväxter) |
| Växtplats: | Friland |
| Typ av jord: | Mull |
| Förodling/direktsådd: | Förodling |
| Dagar sådd-skörd: | 100 |
| Dagar sådd-utplantering: | 56-84 |
| Dagar grotid: | 10-30 |
| Procent grobarhet (ca): | 70% |
| Lägsta grotemperatur (°C): | Info saknas |
| Plantavstånd (cm): | 10 |
| Radavstånd (cm): | 10 |
| Sådjup (cm): | 0,5 |
| Höjd (cm): | 10-15 |
| Tål halvskuggigt läge: | Tål halvskugga |
| Tål antal minusgrader (°C): | 15 |
| Vattenbehov: | Litet |
| Näringsbehov: | Litet |
| Kommer igen efter skörd: | Perenn |
”Så bra med odlingsråd alltid nära till hands”
Växtbiblioteket i vår app finns här:
