Beskrivning
Rädisan tillhör de korsblommiga (kålväxterna) och är en förädling av rättikan. De flesta är röda och runda med det finns även avlånga och spetsiga sorter och färgen kan förutom röd också vara lila, rosa och vit.
Sådd och utplantering
För att odla rädisa: Så när jorden rett sig. Försök att så glest för att förenkla gallringen. Luckra jorden och rensa bort ogräs. Utvecklas bäst i porös och fuktighetshållande jord i ett soligt eller lätt skuggat läge med måttlig tillgång på näring (eller till och med lite näring för den första omgången).
Skötsel
Rädisor vill ha tillgång till vatten. Saknar rädisan vatten blir smaken skarp och den går kvickt i blom. Övergödsla bara om du sår i omgångar, vilket man kan göra fram till sensommaren. Rädisan fungerar utmärkt som mellankultur eftersom utvecklingstiden från sådd till skörd bara är 4-5 veckor.
Skörd
Skörda när rädisan uppnått rätt storlek. Låt inte rädisorna stå kvar på växtplatsen, eftersom de spricker och blir svampiga. Även späda rädisblad kan skördas.
Skörda helst på morgonen. Under natten har fukt och svalare temperaturer gjort att blad, skott och frukter samlat på sig vätska som gör att hela plantan är saftspänd, fast och krispig och håller fräschheten kvar längre. Kyl ner så snart som möjligt efter skörd för bästa kvalitet och hållbarhet.
Ätbara delar
Rädisan och späda blad.
Lagring och användning
Rädisor ätes färska och kan inte lagras någon längre tid. De håller två veckor i kylen. Späda blad kan också ätas i sallad och soppa.
Vanliga problem (sjukdomar, skadedjur)
Kan angripas av samma sjukdomar som andra korsblommiga växter men det vanligaste problemet är jordloppor. De är till störst problem tidigt på säsongen och speciellt vid torka. Vid lättare angrepp gnager de små hål på bladen som vilket endast är ett estetiskt problem, vid svårare angrepp kan de äta upp hela plantan. För att undvika problem ska man se till att det är fuktigt, och täcka med fiberduk.
Ett annat sätt är att odla i krukor inomhus eller i växthus och placera ut när plantorna har blivit lite större, de är då mer tåliga mot angrepp. För snabbare kålkulturer är det ovanligt med problem med klumprotssjuka och därför är rotation av växtplatsen inte lika viktigt som för andra kålväxter.
Sorttips
’Cherry Belle’, ’Vienna (F1)’, ’Easter Egg’, ’French Breakfast’, ’Istapp’
Samodlingsväxter
Doftande kryddor, lök, selleri, bönor, ringblomma, tagetes
Trivs inte med
Jordgubbar, potatis
Odlingskalender: Rädisa
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |||||||||||||
Faktaruta
| Kategori: | Grönsak |
| Vetenskapligt namn: | Raphanus sativus |
| Växtfamilj: | Brassicaceae (korsblommiga) |
| Växtplats: | Friland |
| Typ av jord: | Sand, Mull, Ler |
| Förodling/direktsådd: | Direktsådd |
| Dagar sådd-skörd: | 25-35 |
| Dagar sådd-utplantering: | Direktsådd, förodlas ej |
| Dagar grotid: | 5-10 |
| Procent grobarhet (ca): | 70% |
| Lägsta grotemperatur (°C): | 5 |
| Plantavstånd (cm): | 2 |
| Radavstånd (cm): | 15 |
| Sådjup (cm): | 1 |
| Höjd (cm): | - |
| Tål halvskuggigt läge: | Tål halvskugga |
| Tål antal minusgrader (°C): | 8 |
| Vattenbehov: | Mellan |
| Näringsbehov: | Litet |
| Kommer igen efter skörd: | Nej |
”Så bra med odlingsråd alltid nära till hands”
Växtbiblioteket i vår app finns här:
