Rankspenat

Beskrivning

Rankspenat är en flerårig ätbar klängväxt som också kan odlas som prydnadsväxt.

Sådd och utplantering

För att odla rankspenat: Föröka enklast via basalstickling, dvs att ta en stickling med bit av roten tidigt på våren, men kan också frösås. Fröna behöver en köldperiod (stratifiering) för att gro och det bästa är att direktså utomhus på hösten.

Skötsel

Rankspenat vill ha fuktighetshållande och väldränerad jord och skördeperioden blir längre om den står halvskuggigt. Den behöver växtstöd att klättra på.

Skörd

De första skotten kan skördas redan efter tjällossningen. Bladen liknar spenat till formen och skördas fram till att bladen förlorar sin fräschör, ungefär då blomningen startar.
Skörda helst på morgonen. Under natten har fukt och svalare temperaturer gjort att blad, skott och frukter samlat på sig vätska som gör att hela plantan är saftspänd, fast och krispig och håller fräschheten kvar längre. Kyl ner så snart som möjligt efter skörd för bästa kvalitet och hållbarhet.

Ätbara delar

Blad och skott.

Lagring och användning

Blad och skott äts tillagade på samma sätt som spenat. Kan frysas efter förvällning.

Vanliga problem (sjukdomar, skadedjur)

Vanligtvis inga problem med sjukdomar eller skadegörare.

Sorttips

’Vanlig’

Samodlingsväxter

Info saknas

Trivs inte med

Info saknas

Odling av rankspenat, rankspenat som klättrar bland andra växter
Kategori: Grönsak
Vetenskapligt namn: Hablitzia tamnoides
Växtfamilj: Amaranthaceae (amarantväxter)
Växtplats: Friland
Typ av jord: Mull
Förodling/direktsådd: Direktsådd
Dagar sådd-skörd: +365
Dagar sådd-utplantering: Direktsådd, förodlas ej
Dagar grotid: -
Procent grobarhet (ca): 70%
Lägsta grotemperatur (°C): Info saknas
Plantavstånd (cm): 30
Radavstånd (cm): 80
Sådjup (cm): 1
Höjd (cm): 300
Tål halvskuggigt läge: Tål halvskugga
Tål antal minusgrader (°C): 20
Vattenbehov: Litet
Näringsbehov: Litet
Kommer igen efter skörd: Perenn

Odlingskalender:

Rankspenat

Odlingskalender

J F M A M J J A S O N D

Tider för sådd och förodling för din odlingszon?​

I vår medlemstjänst Min odlingsplanering, beräknar vi första datum för sådd, omskolning, utplantering och skörd av alla växter som finns i Odla ätbarts västbibliotek – för din växtzon!

Rankspenat är en flerårig ätbar klängväxt som också kan odlas som prydnadsväxt.

För att odla rankspenat: Föröka enklast via basalstickling, dvs att ta en stickling med bit av roten tidigt på våren, men kan också frösås. Fröna behöver en köldperiod (stratifiering) för att gro och det bästa är att direktså utomhus på hösten.

Rankspenat vill ha fuktighetshållande och väldränerad jord och skördeperioden blir längre om den står halvskuggigt. Den behöver växtstöd att klättra på.

De första skotten kan skördas redan efter tjällossningen. Bladen liknar spenat till formen och skördas fram till att bladen förlorar sin fräschör, ungefär då blomningen startar.
Skörda helst på morgonen. Under natten har fukt och svalare temperaturer gjort att blad, skott och frukter samlat på sig vätska som gör att hela plantan är saftspänd, fast och krispig och håller fräschheten kvar längre. Kyl ner så snart som möjligt efter skörd för bästa kvalitet och hållbarhet.

Blad och skott.

Blad och skott äts tillagade på samma sätt som spenat. Kan frysas efter förvällning.

Vanligtvis inga problem med sjukdomar eller skadegörare.

’Vanlig’

Info saknas

Info saknas

Odling av rankspenat, rankspenat som klättrar bland andra växter

Rankspenat

Kategori: Grönsak
Vetenskapligt namn: Hablitzia tamnoides
Växtfamilj: Amaranthaceae (amarantväxter)
Växtplats: Friland
Typ av jord: Mull
Förodling/direktsådd: Direktsådd
Dagar sådd-skörd: +365
Dagar sådd-utplantering: Direktsådd, förodlas ej
Dagar grotid: -
Procent grobarhet (ca): 70%
Lägsta grotemperatur (°C): Info saknas
Plantavstånd (cm): 30
Radavstånd (cm): 80
Sådjup (cm): 1
Höjd (cm): 300
Tål halvskuggigt läge: Tål halvskugga
Tål antal minusgrader (°C): 20
Vattenbehov: Litet
Näringsbehov: Litet
Kommer igen efter skörd: Perenn

”Så bra med odlingsråd alltid nära till hands”
Växtbiblioteket i vår app finns här: