Beskrivning
Rankspenat är en flerårig ätbar klängväxt som också kan odlas som prydnadsväxt.
Sådd och utplantering
För att odla rankspenat: Föröka enklast via basalstickling, dvs att ta en stickling med bit av roten tidigt på våren, men kan också frösås. Fröna behöver en köldperiod (stratifiering) för att gro och det bästa är att direktså utomhus på hösten.
Skötsel
Rankspenat vill ha fuktighetshållande och väldränerad jord och skördeperioden blir längre om den står halvskuggigt. Den behöver växtstöd att klättra på.
Skörd
De första skotten kan skördas redan efter tjällossningen. Bladen liknar spenat till formen och skördas fram till att bladen förlorar sin fräschör, ungefär då blomningen startar.
Skörda helst på morgonen. Under natten har fukt och svalare temperaturer gjort att blad, skott och frukter samlat på sig vätska som gör att hela plantan är saftspänd, fast och krispig och håller fräschheten kvar längre. Kyl ner så snart som möjligt efter skörd för bästa kvalitet och hållbarhet.
Ätbara delar
Blad och skott.
Lagring och användning
Blad och skott äts tillagade på samma sätt som spenat. Kan frysas efter förvällning.
Vanliga problem (sjukdomar, skadedjur)
Vanligtvis inga problem med sjukdomar eller skadegörare.
Sorttips
’Vanlig’
Samodlingsväxter
Info saknas
Trivs inte med
Info saknas
Odlingskalender: Rankspenat
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |||||||||||||
Faktaruta
| Kategori: | Grönsak |
| Vetenskapligt namn: | Hablitzia tamnoides |
| Växtfamilj: | Amaranthaceae (amarantväxter) |
| Växtplats: | Friland |
| Typ av jord: | Mull |
| Förodling/direktsådd: | Direktsådd |
| Dagar sådd-skörd: | +365 |
| Dagar sådd-utplantering: | Direktsådd, förodlas ej |
| Dagar grotid: | - |
| Procent grobarhet (ca): | 70% |
| Lägsta grotemperatur (°C): | Info saknas |
| Plantavstånd (cm): | 30 |
| Radavstånd (cm): | 80 |
| Sådjup (cm): | 1 |
| Höjd (cm): | 300 |
| Tål halvskuggigt läge: | Tål halvskugga |
| Tål antal minusgrader (°C): | 20 |
| Vattenbehov: | Litet |
| Näringsbehov: | Litet |
| Kommer igen efter skörd: | Perenn |
”Så bra med odlingsråd alltid nära till hands”
Växtbiblioteket i vår app finns här:
