Salvia

Kryddsalvia

Beskrivning

Salvia är en vintergrön halvbuske med lite ludna avlångt rundade blad. Det finns sorter med olika blad- och blomfärg.

Odling

För att odla salvia: Föröka enklast genom delning och sticklingar men kan också sås. Förodlas inomhus i tidigt på året i såjord. Omskolas när plantan har fått sitt första karaktärsbladpar och är stor nog att hantera (ett par centimeter hög). Var noga med att hålla i bladen istället för stjälken vid omskolningen. Använd små plastkrukor eller pluggbrätten som du fyller med planteringsjord, gärna med inblandning av grus eller perlit för ökad dränering. Ibland kan plantorna dra iväg och bli långa och rangliga. Då kan du plantera om dem en bit ner i djupare krukor så att rangligheten försvinner. Toppa plantan ovanför nedersta bladparet när minst två bladpar vuxit upp för ett buskigare växtsätt. Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. Extra växtbelysning kan behövas fram till slutet av mars. Kan även sås utomhus på hösten antingen direkt på växtplatsen eller i krukor.

Skötsel

Salvia vill helst ha en solig växtplats men kan också odlas i lätt skugga. Den har inga speciella krav på jorden bara den är väldränerad. Klipp ner plantan på våren till en rundad form, för en total föryngring kan plantan skäras ner helt till några få bladknoppar. Det fungerar bra att odla salvia i kruka.

Skörd och ätbara delar

Blad skördas kontinuerligt året om och kan användas som krydda både färsk och torkad. Både blad och blommor är ätliga.

Lagring

Bladen kan användas färska eller torkade. Torka på finmaskigt underlag på torr, varm och luftig plats eller häng upp och torka i buketter.

Vanliga problem (sjukdomar, skadedjur)

Vanligtvis inga problem med sjukdomar eller skadegörare. Kan drabbas av mjöldagg om den står för torrt.

Sorttips

Purpurascens’, ’Albiflora’, ’Greek’,

Samplanteringsväxter

Kål, morot, rosmarin

Trivs inte med

Gurka, salladslök
Odling av salvia, grågröna salviaplantor i närbild
Kategori: Kryddväxt
Vetenskapligt namn: Salvia oficinalis
Växtfamilj: Lamiaceae (kransblommiga)
Växtplats: Friland
Typ av jord: Sand, Mull, Ler
Förodling/direktsådd: Förodling
Dagar sådd-skörd: 100-130?
Dagar sådd-utplantering: 43-56
Dagar grotid: 10-20
Procent grobarhet (ca): 65%
Lägsta grotemperatur (°C): Info saknas
Plantavstånd (cm): 25
Radavstånd (cm): 25
Sådjup (cm): 0,5
Höjd (cm): 40-60
Tål halvskuggigt läge: Tål halvskugga
Tål antal minusgrader (°C): Perenn
Vattenbehov: Litet
Näringsbehov: Litet
Kommer igen efter skörd: Perenn

Odlingskalender:

Salvia

Odlingskalender

J F M A M J J A S O N D

Tider för sådd och förodling för din odlingszon?​

I vår medlemstjänst Min odlingsplanering, beräknar vi första datum för sådd, omskolning, utplantering och skörd av alla växter som finns i Odla ätbarts västbibliotek – för din växtzon!

Beskrivning

Salvia är en vintergrön halvbuske med lite ludna avlångt rundade blad. Det finns sorter med olika blad- och blomfärg.

Odling

För att odla salvia: Föröka enklast genom delning och sticklingar men kan också sås. Förodlas inomhus i tidigt på året i såjord. Omskolas när plantan har fått sitt första karaktärsbladpar och är stor nog att hantera (ett par centimeter hög). Var noga med att hålla i bladen istället för stjälken vid omskolningen. Använd små plastkrukor eller pluggbrätten som du fyller med planteringsjord, gärna med inblandning av grus eller perlit för ökad dränering. Ibland kan plantorna dra iväg och bli långa och rangliga. Då kan du plantera om dem en bit ner i djupare krukor så att rangligheten försvinner. Toppa plantan ovanför nedersta bladparet när minst två bladpar vuxit upp för ett buskigare växtsätt. Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. Extra växtbelysning kan behövas fram till slutet av mars. Kan även sås utomhus på hösten antingen direkt på växtplatsen eller i krukor.

Skötsel

Salvia vill helst ha en solig växtplats men kan också odlas i lätt skugga. Den har inga speciella krav på jorden bara den är väldränerad. Klipp ner plantan på våren till en rundad form, för en total föryngring kan plantan skäras ner helt till några få bladknoppar. Det fungerar bra att odla salvia i kruka.

Skörd och ätbara delar

Blad skördas kontinuerligt året om och kan användas som krydda både färsk och torkad. Både blad och blommor är ätliga.

Lagring

Bladen kan användas färska eller torkade. Torka på finmaskigt underlag på torr, varm och luftig plats eller häng upp och torka i buketter.

Vanliga problem (sjukdomar, skadedjur)

Vanligtvis inga problem med sjukdomar eller skadegörare. Kan drabbas av mjöldagg om den står för torrt.

Sorttips

Purpurascens’, ’Albiflora’, ’Greek’,

Samplanteringsväxter

Kål, morot, rosmarin

Trivs inte med

Gurka, salladslök

Salvia

Odling av salvia, grågröna salviaplantor i närbild
Kategori: Kryddväxt
Vetenskapligt namn: Salvia oficinalis
Växtfamilj: Lamiaceae (kransblommiga)
Växtplats: Friland
Typ av jord: Sand, Mull, Ler
Förodling/direktsådd: Förodling
Dagar sådd-skörd: 100-130?
Dagar sådd-utplantering: 43-56
Dagar grotid: 10-20
Procent grobarhet (ca): 65%
Lägsta grotemperatur (°C): Info saknas
Plantavstånd (cm): 25
Radavstånd (cm): 25
Sådjup (cm): 0,5
Höjd (cm): 40-60
Tål halvskuggigt läge: Tål halvskugga
Tål antal minusgrader (°C): Perenn
Vattenbehov: Litet
Näringsbehov: Litet
Kommer igen efter skörd: Perenn