Potatis, sen

Höstpotatis

Beskrivning

Potatis är anspråkslös. I princip kan du slänga ut sättpotatisen på jord, lägga halm över och få potatis om åtta veckor. Men för en tidigare och bättre skörd bör man förgro sättpotatisen. Sätt både tidiga och sena sorter för att kunna skörda potatis hela säsongen. Sen potatis växer långsamt, får ett hårdare skap och tål att lagras längre.

Odling

För att odla sen potatis: Förgro potatisen för att förkorta potatisens tillväxttid i jorden. Lägg potatisen ljust och svalt (8-15 grader) så får potatisen mörka fina groddar. Räkna med att det tar 4-5 veckor. Om du vill skynda på det kan du ”väcka” potatisen genom att låta den ligga varmt och mörkt ett par dagar innan du lägger fram den i ljuset. En lämplig storlek på sättpotatisen är 5 cm i diameter. Är de mycket större går det att dela dem men säkra att det finns groddar på alla delar. Låt snittytan torka några timmar. Vid utplantering bör groddar som är knubbiga och 1-1,5 cm långa ha bildats. Ännu bättre resultat fås om sättpotatisen placeras på än bädd av fuktig jord eller mull. Då utvecklar knölarna rötter. Dela/lossa sedan försiktigt så att rotklumpen kommer med vid utplantering.
När jordtemperaturen är 7-8 grader kan den förgroddade sättpotatisen planteras ut på ca 10 cm djup och 30 cm plantavstånd för sen potatis. Dra upp fåror och placera försiktigt ut sättpotatisen. Täck därefter med jord.

Skötsel

Potatisblast tål inte frost så ha beredskap att täcka potatisodlingen med fiberduk vid risk för frost. Kupa potatisen under sommaren 2-3 gånger för att hindra att knölar som ligger ytligt utsätts för solljus och blir gröna (och giftiga).
Potatis vill ha jämn fuktighet så var beredd att vattna från sådd och under hela sommarn.

Skörd och ätbara delar

Förutsatt att man förgrott, kan man börja skörda höstpotatis efter minst 14- veckor. Är du osäker är det lättast att försiktigt skrapa bort lite jord och se om potatisen är lagom stor. Är de för små? Lägg tillbaka jorden och låt potatisen växa vidare. Sen potatis skördas på hösten innan höstkylan kommit. Den ska hinna utveckla ett hårt ska så att den kan lagras. Skalet får den en eller två veckor efter att blasten vissnat ner. Följ därför yrkesodlarnas exempel och skär av blasten två veckor före beräknad skörd. Skalet tjocknar och potatisen klarar vinterlagringen bättre. Forsla bort blasten så att potatisen inte kommer i kontakt med blasten vid skörd. Skörda i torrt och soligt väder och låt inte potatisen ligga framme i ljuset så att den blir grön.

Lagring

Rensa bort eventuell skadad potatis. Det ska vara mörkt, inte allt för torrt och ganska kallt – optimalt mellan 5 och 7 grader.

Vanliga problem (sjukdomar, skadedjur)

Tyvärr drabbas potatis ganska lätt av bladmögel, skorv, nematoder, brunröta och potatiskräfta. En bra växtföljd är A och O för lyckad odling utan sjukdomar och skadegörare. Undvik att odla potatis på samma odlingsställe/i samma jord år efter år utan rotera grödorna i trädgårdslandet. Helst ska det gå 4-5 år mellan odlingstillfällena.
För att i mesta möjliga mån undvika angrepp så kan du tänka på följande: Köp certifierat utsäde – det är provodlat och har konstaterats fritt från angrepp, odla tidiga sorter – de hinner inte angripas på samma sätt, slå av blasten tidigt på hösten (och forsla bort den) på sena sorter, år du enstaka angrepp av bladmögel – ta bort den blasten och avlägsna från odlingen, dela inte verktyg med andra – jord sprider angrepp

Sorttips

’Asterix’, ’Jämtlands Vit’, ’Birte’

Samplanteringsväxter

Bondbönor, buskbönor, solros, spenat

Trivs inte med

Gurka, jordärtskocka, kålväxter, selleri, tomat
Odling av sen potatis, en korg som ligger på sidan med gul och röd sen potatis som rullat ut
Kategori: Grönsak
Vetenskapligt namn: Solanum tuberosum
Växtfamilj: Solanaceae (potatisväxter)
Växtplats: Friland
Typ av jord: Sand, Mull
Förodling/direktsådd: Förodling, Direktsådd
Dagar sådd-skörd: 100-120
Dagar sådd-utplantering: 28-36
Dagar grotid: -
Procent grobarhet (ca): -
Lägsta grotemperatur (°C): 8
Plantavstånd (cm): 30
Radavstånd (cm): 60
Sådjup (cm): 10
Höjd (cm): -
Tål halvskuggigt läge: Tål halvskugga
Tål antal minusgrader (°C): 0
Vattenbehov: Mellan
Näringsbehov: Litet
Kommer igen efter skörd: Nej

Odlingskalender:

Potatis, sen

Odlingskalender

J F M A M J J A S O N D

Tider för sådd och förodling för din odlingszon?​

I vår medlemstjänst Min odlingsplanering, beräknar vi första datum för sådd, omskolning, utplantering och skörd av alla växter som finns i Odla ätbarts västbibliotek – för din växtzon!

Beskrivning

Potatis är anspråkslös. I princip kan du slänga ut sättpotatisen på jord, lägga halm över och få potatis om åtta veckor. Men för en tidigare och bättre skörd bör man förgro sättpotatisen. Sätt både tidiga och sena sorter för att kunna skörda potatis hela säsongen. Sen potatis växer långsamt, får ett hårdare skap och tål att lagras längre.

Odling

För att odla sen potatis: Förgro potatisen för att förkorta potatisens tillväxttid i jorden. Lägg potatisen ljust och svalt (8-15 grader) så får potatisen mörka fina groddar. Räkna med att det tar 4-5 veckor. Om du vill skynda på det kan du ”väcka” potatisen genom att låta den ligga varmt och mörkt ett par dagar innan du lägger fram den i ljuset. En lämplig storlek på sättpotatisen är 5 cm i diameter. Är de mycket större går det att dela dem men säkra att det finns groddar på alla delar. Låt snittytan torka några timmar. Vid utplantering bör groddar som är knubbiga och 1-1,5 cm långa ha bildats. Ännu bättre resultat fås om sättpotatisen placeras på än bädd av fuktig jord eller mull. Då utvecklar knölarna rötter. Dela/lossa sedan försiktigt så att rotklumpen kommer med vid utplantering.
När jordtemperaturen är 7-8 grader kan den förgroddade sättpotatisen planteras ut på ca 10 cm djup och 30 cm plantavstånd för sen potatis. Dra upp fåror och placera försiktigt ut sättpotatisen. Täck därefter med jord.

Skötsel

Potatisblast tål inte frost så ha beredskap att täcka potatisodlingen med fiberduk vid risk för frost. Kupa potatisen under sommaren 2-3 gånger för att hindra att knölar som ligger ytligt utsätts för solljus och blir gröna (och giftiga).
Potatis vill ha jämn fuktighet så var beredd att vattna från sådd och under hela sommarn.

Skörd och ätbara delar

Förutsatt att man förgrott, kan man börja skörda höstpotatis efter minst 14- veckor. Är du osäker är det lättast att försiktigt skrapa bort lite jord och se om potatisen är lagom stor. Är de för små? Lägg tillbaka jorden och låt potatisen växa vidare. Sen potatis skördas på hösten innan höstkylan kommit. Den ska hinna utveckla ett hårt ska så att den kan lagras. Skalet får den en eller två veckor efter att blasten vissnat ner. Följ därför yrkesodlarnas exempel och skär av blasten två veckor före beräknad skörd. Skalet tjocknar och potatisen klarar vinterlagringen bättre. Forsla bort blasten så att potatisen inte kommer i kontakt med blasten vid skörd. Skörda i torrt och soligt väder och låt inte potatisen ligga framme i ljuset så att den blir grön.

Lagring

Rensa bort eventuell skadad potatis. Det ska vara mörkt, inte allt för torrt och ganska kallt – optimalt mellan 5 och 7 grader.

Vanliga problem (sjukdomar, skadedjur)

Tyvärr drabbas potatis ganska lätt av bladmögel, skorv, nematoder, brunröta och potatiskräfta. En bra växtföljd är A och O för lyckad odling utan sjukdomar och skadegörare. Undvik att odla potatis på samma odlingsställe/i samma jord år efter år utan rotera grödorna i trädgårdslandet. Helst ska det gå 4-5 år mellan odlingstillfällena.
För att i mesta möjliga mån undvika angrepp så kan du tänka på följande: Köp certifierat utsäde – det är provodlat och har konstaterats fritt från angrepp, odla tidiga sorter – de hinner inte angripas på samma sätt, slå av blasten tidigt på hösten (och forsla bort den) på sena sorter, år du enstaka angrepp av bladmögel – ta bort den blasten och avlägsna från odlingen, dela inte verktyg med andra – jord sprider angrepp

Sorttips

’Asterix’, ’Jämtlands Vit’, ’Birte’

Samplanteringsväxter

Bondbönor, buskbönor, solros, spenat

Trivs inte med

Gurka, jordärtskocka, kålväxter, selleri, tomat

Potatis, sen

Odling av sen potatis, en korg som ligger på sidan med gul och röd sen potatis som rullat ut
Kategori: Grönsak
Vetenskapligt namn: Solanum tuberosum
Växtfamilj: Solanaceae (potatisväxter)
Växtplats: Friland
Typ av jord: Sand, Mull
Förodling/direktsådd: Förodling, Direktsådd
Dagar sådd-skörd: 100-120
Dagar sådd-utplantering: 28-36
Dagar grotid: -
Procent grobarhet (ca): -
Lägsta grotemperatur (°C): 8
Plantavstånd (cm): 30
Radavstånd (cm): 60
Sådjup (cm): 10
Höjd (cm): -
Tål halvskuggigt läge: Tål halvskugga
Tål antal minusgrader (°C): 0
Vattenbehov: Mellan
Näringsbehov: Litet
Kommer igen efter skörd: Nej