Beskrivning
Strandkål är en perenn gröda som blir 60-75 cm hög och ungefär lika bred. Den har vita blommor och frodiga krusiga gröna blad som slår åt det blåa hållet. Strandkålen blommar i juni-augusti och är en favorit hos bina. Trivs bäst i full sol men kan även ta lite skugga.
Odlingskalender: Strandkål
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |||||||||||||
Växtföljdsinformation
Flerårig växt, ingår normalt inte i växtföljden.
Sådd och utplantering
Strandkål planteras ofta som färdiga plantor men den också både direktsås och förodlas.
För att odla strandkål: Förodla eller direktså. Fröerna gror långsamt och oregelbundet.
Förkultivering: Så i krukor/brätten som placeras utomhus i skuggläge så tidigt som möjligt, gärna redan i januari så att fröna utsätts för köld. Täck sådden med fiberväv. Groning sker på våren samma år eller året därpå. Omskolas när plantan har fått sitt första karaktärsbladpar och är stor nog att hantera (ett par centimeter hög). Var noga med att hålla i bladen istället för stjälken vid omskolningen. Standkål kan omskolas en eller två gånger, varje gång i en lite större plugg/kruka. Den bör inte sås eller omplanteras i för stor kruka på en gång, då kan jorden bli för fuktig vilket gör att plantan inte utvecklas på bästa sätt. För att få stadiga plantor kan kål planteras ner något djupare i jorden vid om-och utplantering.
Direktsådd: Så 3 cm ner i jorden. Fröet gror normalt på 2-4 veckor men det kan hända att det inte gror förrän nästa säsong. Grobarheten är normalt låg men ökas om fröerna utsätts för köld och om det skyddande skalet som omger fröet tas bort (t ex mellan två skärbrädor).
Odling och skötsel
Trots att plantan kan växa till bra redan första året bör man vänta och skörda kålen först två år efter sådd. Strandkål måste blekas på våren. Så fort man ser att det buktar under jorden nån gång i april, maj så sätt på en stor hink över plantan. I mörkret utvecklas de blekgula skotten. Och efter 5-6 veckor är de färdiga (15 cm höga) och redo att skördas. Efter vårskörden måste plantan få återhämta sig och samla kraft inför nästa år.
Skörd
Skär av skotten vid marken när skotten är 15 cm höga. Smakar som en blandning av sparris och blomkål. Även bladen kan skördas och ätas.
Ätbara delar
Skott och blad.
Vill du ha sorttips, råd om samodling och lösningen på vanliga problem?
Ladda ner Odla ätbart app för att låsa upp alla odlingsråd. Det är gratis.
App Store
Google Play
Är du redan betalande medlem är det bara att logga in.
Faktaruta
| Kategori: | Grönsak |
| Vetenskapligt namn: | Crambe maritima |
| Växtfamilj: | Brassicaceae (korsblommiga) |
| Växtplats: | Friland |
| Typ av jord: | Sand, Ler |
| Förodling/direktsådd: | Förodling, Direktsådd |
| Dagar sådd-skörd: | +365 |
| Dagar sådd-utplantering: | Samma el. nästa år |
| Dagar grotid: | 42-56 |
| Procent grobarhet (ca): | - |
| Lägsta grotemperatur (°C): | 14 |
| Plantavstånd (cm): | 70 |
| Radavstånd (cm): | 70 |
| Sådjup (cm): | 3 |
| Höjd (cm): | 60-75 |
| Tål halvskuggigt läge: | Tål halvskugga |
| Tål antal minusgrader (°C): | 15 |
| Vattenbehov: | Litet |
| Näringsbehov: | Mellan |
| Kommer igen efter skörd: | Perenn |
Vill du odla smartare och enklare?
På Odla ätbart får vi varje dag äran att hjälpa tusentals människor som precis som du gillar att odla.
Hos oss hittar du beprövade råd och verktyg som verkligen underlättar.
Vill du få stöd med planering och att hålla koll på din odling från sådd till skörd?
Med Odla ätbart app får du allt du behöver för att lyckas – på ett och samma ställe.
LÄS MER OCH LADDA NER GRATIS HÄR
