Strandkål planteras ofta som färdiga plantor men den också både direktsås och förodlas.
För att odla strandkål: Förodla eller direktså. Fröerna gror långsamt och oregelbundet.
Förkultivering: Så i krukor/brätten som placeras utomhus i skuggläge så tidigt som möjligt, gärna redan i januari så att fröna utsätts för köld. Täck sådden med fiberväv. Groning sker på våren samma år eller året därpå. Omskolas när plantan har fått sitt första karaktärsbladpar och är stor nog att hantera (ett par centimeter hög). Var noga med att hålla i bladen istället för stjälken vid omskolningen. Standkål kan omskolas en eller två gånger, varje gång i en lite större plugg/kruka. Den bör inte sås eller omplanteras i för stor kruka på en gång, då kan jorden bli för fuktig vilket gör att plantan inte utvecklas på bästa sätt. För att få stadiga plantor kan kål planteras ner något djupare i jorden vid om-och utplantering.
Direktsådd: Så 3 cm ner i jorden. Fröet gror normalt på 2-4 veckor men det kan hända att det inte gror förrän nästa säsong. Grobarheten är normalt låg men ökas om fröerna utsätts för köld och om det skyddande skalet som omger fröet tas bort (t ex mellan två skärbrädor).