Beskrivning
Tomatillo tillhör physalissläktet. Till släktet hör förutom tomatillo också kapkrusbär och gyllenbär. Växterna tillhör (liksom tomat) familjen potatisväxter och har ett bär som liknar en liten grön, gröngul, gul eller violett tomat inuti ett pappersliknande hölje av foderblad. Smaken påminner om omogen tomat. Tomatillo är flerårig och kan övervitras inomhus.
Sådd och utplantering
För att odla tomatillo: Förkultivera inomhus tidigt på säsongen, 7-8 veckor innan utplantering. Så i sådjord ca 1 cm djupt. Fröerna gror på 10-20 dagar men kan gro snabbare vid högre temperatur (upp mot kring 27 grader). Låt inte sådderna torka ut. Efter groning, ställ plantorna ljust och luftift i 18-20 grader. Omskolas i krukor när plantan fått några riktiga blad.
Odling och skötsel
Avhärda plantorna successivt innan utplanteringen. Tomatillo vill ha näringsrik mullrik jord. De kan planteras ner djupare vid utplantering. De trivs bäst på en varm, ljus plats så odla i växthus eller i varmt och skyddat läge på friland.
Var noga med att inte låta dem torka ut. En god tillgång till vatten ger en kraftigare planta och snabbare utveckling av bären. Plantan blir också mindre mottaglig för ohyra. Odla gärna i stor hink och gödsla efter hand. Tomatillon kan växa till sig och bli väldigt stora växthuset. Det går bra att beskära plantorna för att hålla nere storleken.
OBS! Tomatillo behöver korsbefruktas och det krävs därför minst två plantor i närheten av varandra för att det ska bildas frukt.
Skörd
Skörda frukterna när de fyller sina pappersliknande höljen eller när höljena spricker. Om det finns mycket frukt kvar på plantan när frosten närmar sig går det att ta upp hela plantan och hänga den upp och ner, på en sval och torr plats.
Ätbara delar
Bären
Lagring och användning
Den kan ätas både rå och tillagad. Om det finns mycket frukt kvar på plantan på hösten som inte kommer hinna mogna kan man hänga hela plantan upp och ner på sval och torr plats inomhus för att låta frukterna eftermogna.
Frukterna (i sina skal) håller sig i rumstemperatur eller kyl i ett par veckor.
Vanliga problem (sjukdomar, skadedjur)
Bladlöss och spinnkvalster kan angripa physalis. Håll ett öka på plantan ofta och spruta såplösning om plantorna har drabbats.
Sorttips
’Purple’, ’Amarylla’
Samodlingsväxter
Info saknas
Trivs inte med
Info saknas
Odlingskalender: Tomatillo
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |||||||||||||
Faktaruta
| Kategori: | Bär |
| Vetenskapligt namn: | Physalis philadelphica |
| Växtfamilj: | Solanaceae (potatisväxter) |
| Växtplats: | Växthus/skyddat läge |
| Typ av jord: | Mull |
| Förodling/direktsådd: | Förodling |
| Dagar sådd-skörd: | 125-130 |
| Dagar sådd-utplantering: | 49-56 |
| Dagar grotid: | 10-20 |
| Procent grobarhet (ca): | 65% |
| Lägsta grotemperatur (°C): | 14 |
| Plantavstånd (cm): | 50 |
| Radavstånd (cm): | 50 |
| Sådjup (cm): | 0,5 |
| Höjd (cm): | 100-130 |
| Tål halvskuggigt läge: | Nej |
| Tål antal minusgrader (°C): | 0 |
| Vattenbehov: | Mellan |
| Näringsbehov: | Mellan |
| Kommer igen efter skörd: | Nej |
Hej!
På Odla ätbart får vi varje dag äran att hjälpa tusentals människor som precis som du gillar att odla.
Hos oss hittar du beprövade råd och verktyg som verkligen underlättar.
Är odlingen viktigt för dig?
Vill du få stöd med planering och att hålla koll på din odling från sådd till skörd?
Med Odla ätbart app får du allt du behöver för att lyckas – på ett och samma ställe.
LÄS MER OCH LADDA NER GRATIS HÄR
