Beskrivning
Vintersallat bildar rosetter som är 10-15 cm höga. Den har mörkgröna blad med en lite nötig sallatssmak.
Odlingskalender: Vintersallat
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |||||||||||||
Sådd och utplantering
För att odla vintersallat: Så direkt på friland från när jorden reder sig eller på senhösten för tidig vårskörd. Så glest och ca 0,5 cm djupt. Vid gallring blir bladrosetterna större och finare. Fröna behöver ljus och en temperatur under 18°C för att gro. Vattna jorden före sådd och håll fuktigt under grotiden. Om man vill skörda tidigt på våren går det också bra att så vintersallat sent på hösten.
Odling och skötsel
Vintersallat kan man odla på de flesta jordar. Går bra att odla i växthus, framförallt under hösten och vinterhalvåret. Bra eftergröda. Behöver ingen extra näring om jorden är grundgödslad.
Skörd
Skörda genom att klippa av blad eller knippen av blad i omgångar. Hela rosetten kan också skördas men då kommer den inte tillbaka. Om plantan är på väg att gå i blom – kapa av den vid basen men lämna några små blad kvar. Då kommer plantan igen.
Ätbara delar
Blad.
Vill du få sorttips, råd om samodling och hur du löser vanliga problem för växten?
Gå med idag och få tillgång till alla våra odlingsråd direkt.
Är du redan betalande medlem är det bara att logga in.
Faktaruta
| Kategori: | Grönsak |
| Vetenskapligt namn: | Valerianella locusta |
| Växtfamilj: | Valerianaceae (vänderotsväxter) |
| Växtplats: | Friland |
| Typ av jord: | Sand, Mull, Ler |
| Förodling/direktsådd: | Direktsådd |
| Dagar sådd-skörd: | 55-85 |
| Dagar sådd-utplantering: | Direktsådd, förodlas ej |
| Dagar grotid: | 5-10 |
| Procent grobarhet (ca): | 65% |
| Lägsta grotemperatur (°C): | 5 |
| Plantavstånd (cm): | 10 |
| Radavstånd (cm): | 20 |
| Sådjup (cm): | 1 |
| Höjd (cm): | - |
| Tål halvskuggigt läge: | Tål halvskugga |
| Tål antal minusgrader (°C): | 18 |
| Vattenbehov: | Mellan |
| Näringsbehov: | Mellan |
| Kommer igen efter skörd: | Ja |
Vill du odla smartare och enklare?
På Odla ätbart får vi varje dag äran att hjälpa tusentals människor som precis som du gillar att odla.
Hos oss hittar du beprövade råd och verktyg som verkligen underlättar.
Vill du få stöd med planering och att hålla koll på din odling från sådd till skörd?
Med Odla ätbart app får du allt du behöver för att lyckas – på ett och samma ställe.
LÄS MER OCH LADDA NER GRATIS HÄR
