Beskrivning
Vitlök har odlats i Sverige sedan medeltiden. Den förökas med klyftor som planteras sent på hösten för att sköras först året efter planteringen. Då har varje sådd klyfta utvecklats till en hel vitlök.
Odlingskalender: Vitlök
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |||||||||||||
Sådd och utplantering
För att odla vitlök: Sätt vitlöken relativt sent på hösten när jorden är runt 10 grader och fyra till sex (4-6) veckor innan tjälen brukar gå i jorden. Sätt sättlöken på ca 5 cm djupt med ett plantavstånd på ca 10 cm och radavstånd på 20 cm. Om löken sätts lite tätare kan den skördas som primör. Vitlöksblast kan också odlas inomhus i kruka. Den har en mild vitlökssmak. Stoppa ner två klyftor i en kruka och skörda så länge den skjuter blast.
Odling och skötsel
Om de gröna skotten dyker upp tidigt, skydda dem med höstlöv och/eller fiberduk. Skydda även med löv och/eller fiberduk över odlingen om kylan kommer tidigare än väntat. Vitlöken kan ibland krypa upp ur jorden under vintern. Det kan man avhjälpa med löv och kompostnät ovanpå jorden.
Man kan också stoppa ner sättlöken bland andra växter. Då hjälper den färdiga vitlöken till med att hålla skadegörare borta. Vitlök trivs i djup lucker, humus- och näringsrik sandjord. Leriga jordar förbättras med kompost, torvmull och grov sand. Får vitlöken stå i för våt jord kommer den att ruttna under vintern.
Skörd
På våren och försommaren kan man klippa lite av blasten och använda i sallad. Börja skörda hela lökarna tidigt på sommaren som små primörer utan klyftor eller vänta till sensommaren när bladen börjar gulna i juli eller augusti och skörda fullt utvecklade vitlökar. Vänta inte för länge med skörden. Då riskerar det tunna skalet som håler ihop vitlöken att brista och lökklyftorna faller isär. Skörda genom att ta upp hela plantan inklusive blast. Häng upp i solen för att torka.
Ätbara delar
Lökblast och lökar.
Vill du få sorttips, råd om samodling och hur du löser vanliga problem för växten?
Gå med idag och få tillgång till alla våra odlingsråd direkt.
Är du redan betalande medlem är det bara att logga in.
Faktaruta
| Kategori: | Grönsak |
| Vetenskapligt namn: | Allium sativum |
| Växtfamilj: | Amaryllidaceae (amaryllisväxter) |
| Växtplats: | Friland |
| Typ av jord: | Sand, Mull, Ler |
| Förodling/direktsådd: | Direktsådd |
| Dagar sådd-skörd: | 280-320 |
| Dagar sådd-utplantering: | Plantering av lök |
| Dagar grotid: | - |
| Procent grobarhet (ca): | - |
| Lägsta grotemperatur (°C): | Info saknas |
| Plantavstånd (cm): | 15 |
| Radavstånd (cm): | 15 |
| Sådjup (cm): | 5 |
| Höjd (cm): | - |
| Tål halvskuggigt läge: | Tål halvskugga |
| Tål antal minusgrader (°C): | 18 |
| Vattenbehov: | Mellan |
| Näringsbehov: | Litet |
| Kommer igen efter skörd: | Nej |
Vill du odla smartare och enklare?
På Odla ätbart får vi varje dag äran att hjälpa tusentals människor som precis som du gillar att odla.
Hos oss hittar du beprövade råd och verktyg som verkligen underlättar.
Vill du få stöd med planering och att hålla koll på din odling från sådd till skörd?
Med Odla ätbart app får du allt du behöver för att lyckas – på ett och samma ställe.
LÄS MER OCH LADDA NER GRATIS HÄR
