På vårvintern kliar det ofta i fingrarna för komma i gång med odlingen. För ettåriga grönsaker finns det i de allra flesta fall ingen anledning att så redan i januari. För tidigt sådda plantor blir lätt bleka och rangliga och mindre motståndskraftiga mot angrepp och sjukdomar.
Det som avgör när det är dags att förodla är dels hur lång tid en gröda behöver från sådd till utplantering och dels hur köldkänslig den är. Köldkänsligheten avgör när det går att plantera ut de förodlade plantorna.
Nedan har vi tagit fram ett exempel för att visa på hur du kan tänka för att räkna ut när det är dags att så hos dig. Som sagt, det är viktigt att inte starta med att förodla för tidigt på vintern.
Exempel beräkning av datum för att förodla chili på vintern (utplantering i kallväxthus i södra Sverige)
För att räkna ut när det är dags att börja förodla chili hos dig behöver du veta:
🌱 När risken för sista frost är över hos dig
🌱 Antal dagar växten tar på sig från sådd till att den är redo för utplantering
Datum för sista frost i detta exempel är den 24:e april (gäller södra Skåne). Tid från sådd till utplantering för den sort av chili vi har valt i detta exempel är 70 dagar.
Först beräknar vi datum för utplantering:
- Tidigaste datum för utplantering i kallväxthus för chili (en vecka före sista frost) blir i vårt exempel alltså en vecka före den 24:e april dvs. tidigast den 17:e april.
- Tidigaste datum för utplantering i skyddat läge utomhus (två veckor efter sista frost) blir i vårt exempel tre veckor efter 24:e april dvs. den 8:e maj.
Nästa steg är att beräkna tid för start av förodling:
- Beräknad tid för start av förodling för utplantering i kallväxthus: 70 dagar innan den 17:e april – dvs. tidigast den 6:e februari.
- Beräknad tid för start av förodling för utplantering i skyddat läge utomhus: 70 dagar innan den 8:e maj – dvs. tidigast den 27:e februari.
Alltså är det för tidigt att starta förodling av chili i januari för utplantering utomhus till och med i södra Sverige. Det gäller att hålla i hatten och inte förodla för tidigt.
I södra Sverige finns det några grödor som kan börja förodlas i januari
Grönsaker för utplantering i växthus:
- Aubergine
- Sorter av chili med lång utvecklingstid
Blommor med lång utvecklingstid:
- Anisisop
- Lavendel
- Luktviol
Grönsaker med lång utvecklingstid som kan utplanteras tidigt:
- Brysselkål
- Lungrot
- Kepalök
- Kronärtskocka
- Persilja
- Piplök
- Purjolök
- Rotselleri
- Salladslök
Notera att i allra nordligaste Sverige är odlingssäsongen kort och här får man resonera lite annorlunda. Även om datumet för sista frost infaller sent så bör man förodla växter med lång utvecklingstid vid samma tid som där datum för sista frost är i mitten av maj trots att det inte går att plantera ut förrän i mitten på juni. Plantorna bör nämligen ha kommit långt i sin utveckling innan utplantering för att hinna bli skördeklara under säsongen.
Förodling utomhus eller i kallväxthus under vintern
Det går också att starta förodling av köldtåliga växter utomhus eller i kallväxthus under vintern. Exempel på växter som passar för denna typ av förodling är pak choi, persilja, purjolök, kålväxter och sallat. Med denna metod gror inte fröna förrän temperaturen blivit tillräckligt hög. Läs mer om denna metod i ’Vinter – Vintersådd’.
Planeringshjälp för dig som medlem
Som medlem i Odla ätbart app får du en personlig såplan med när det är dags att börja förodla dina valda växter för just din plats i Sverige. Du får hjälp att välja sista frostdatum för din plats. På varje växtkort kan du se när du tidigast kan förodlas och planteras ut i växthus respektive utomhus.
