Vinter – 6. Förodling på vintern

På vårvintern kliar det ofta i fingrarna för komma i gång med odlingen. För ettåriga grönsaker finns det i de allra flesta fall ingen anledning att så redan i januari. För tidigt sådda plantor blir lätt bleka och rangliga och mindre motståndskraftiga mot angrepp och sjukdomar.
förodla på vintern

Det som normalt avgör när det är dags att förodla är dels hur lång utvecklingstid en gröda har, dels på hur köldkänslig den är. Köldkänsligheten avgör i sin tur när det går att plantera ut de förodlade plantorna.

Nedan har vi tagit fram ett exempel för att visa på hur du kan tänka för att räkna ut när det är dags att så hos dig.

Exempel, förodling av chili för utplantering i kallväxthus i södra Sverige:

  1. Datum för sista frost i detta exempel är den 15e april. Se avsnitt ’Vår – Sista frost’ för att avgöra när detta datum är för din odlingsplats
  2. Utvecklingstid (tid från sådd till utplantering): 60 dagar
  3. Tidigaste datum då utplantering i kallväxthus är en vecka innan ditt datum för sista frost. I detta fall alltså den 8:e april.
  4. För utplantering i skyddat läge utomhus för chili som är en köldkänslig gröda är det bra att räkna med tidigaste utplantering tre veckor efter sista frost dvs. 29 april
  5. Beräknad tid för start av förodling blir då 60 dagar innan den 8:e april för utplantering i kallväxthus är den 7:e februari

 

I södra Sverige finns det några grödor som kan förodlas inomhus i januari.

Grönsaker för utplantering i växthus:

  • Aubergine
  • Sorter av chili med lång utvecklingstid

Blommor med lång utvecklingstid:

  • Anisisop
  • Lavendel
  • Luktviol

Grönsaker med lång utvecklingstid som kan utplanteras tidigt:

  • Brysselkål
  • Lungrot
  • Kepalök
  • Kronärtskocka
  • Persilja
  • Piplök
  • Purjolök
  • Rotselleri
  • Salladslök

Notera att i allra nordligaste Sverige är odlingssäsongen kort och här får man resonera lite annorlunda. Även om datumet för sista frost infaller sent så bör man förodla växter med lång utvecklingstid vid samma tid som där datum för sista frost är i mitten av maj trots att det inte går att plantera ut förrän i mitten på juni. Plantorna bör nämligen ha kommit långt i sin utveckling innan utplantering för att hinna bli skördeklara under säsongen.

Förodling utomhus eller i kallväxthus under vintern

Det går också att starta förodling av köldtåliga växter utomhus eller i kallväxthus under vintern. Exempel på växter som passar för denna typ av förodling är pak choi, persilja, purjolök, kålväxter och sallat. Med denna metod gror inte fröna förrän temperaturen blivit tillräckligt hög. Läs mer om denna metod i ’Vinter – Vintersådd’.

Planeringshjälp för Odla ätbarts medlemmar

Som medlem i Odla ätbart app får du en personlig såplan med när det är dags att börja förodla dina valda växter för just din plats i Sverige. Du får hjälp att välja sista frostdatum för din plats.

Ladda ner Odla ätbart app gratis så har du alltid våra odingsråd nära till hands.

App Store

Klicka på knappen för att komma till App Store

Google Play

Klicka för att komma till Google Play Store